CAFÉ E QUEIJO, SERÁ QUE COMBINAM?
Claro que sim, uma fatia de queijo e um gole de café é tudo de bom!
Explore as nuances de sabores, aromas e texturas, ao unir café e queijo, de maneira extraordinária. Tudo isso desvendado nesse guia, dedicado a arte da harmonização.
PARA QUEM É ESSE E-BOOK?
Quem quer diversificar seu café da tarde
Quem quer montar uma recepção diferente para os amigos
Quem quer criar novas experiências no seu estabelecimento
Sobre o Autor
Ramon Carrocino é um amante do café e pesquisador da harmonização de cafés com outros alimentos.
Após fazer o curso de barista, o café virou seu hobby e passou a investir mais do seu tempo em livros, revistas, visitas a cafeterias, presença em eventos especializados etc.
Hoje, se entusiasma explicando sobre o universo dessa bebida e mostrando que o café é mais que um alimento, é uma experiência gastronômica.
AFINAL, O QUE É EXATEMENTE É O GUIA DE HARMONIZAÇÃO?
O Guia de Harmonização é um manual de 60 páginas, dividido em três capítulos, de leitura rápida e fácil.
Ele apresenta o mundo do café, o mundo do queijo e como selecionar a melhor combinação entre esses dois alimentos.
Desfrute essa experiência gastronômica única e aplique em recepções e estabelecimentos.
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